Pita s skuto in orehi
Testo:
- 40 dag moke
- 10 dag vaniljevega sladkorja
- 1 jajce
- Rumenjak
- 25 dag masla
- Limona, sol
- ½ kg skute
- 5 žlic sladkorja
- 5 žlic orehov
- 2 jajci
- 1 jajce za premaz
1. Iz Testa naredimo hlebčke, ki naj 1 uro počivajo v hladilniku.
2. Spodnjo prvo plast razvaljamo in pečemo 10 minut.
3. Namažemo z nadevom
4. Zgoraj damo drugo plast, ki jo mrežasto okrasimo.
5. Po vrhu premažemo s stepenim jajcem in pečemo 45 minut pri 170°C