
Pečeni kopun
- 1 kopun
- 3 žlice medu
- 1 limona
- Olje, kumina, sol, poper
- 10 dag suhega sadja
1. Naribano limonino lupino in limonin sok zmešamo z nekaj žlicami olja, soljo, poprom, medom in kumino
2. Z marinado namažemo kopuna in ga mariniramo najmanj 3 ure
3. Damo ga v namaščen pekač skupaj s suhim sadjem
4. Pečemo v pečici okoli 2 uri na 180°C, proti koncu pečenja na 200°C, da se lepo zapeče